GLUTEENITON SIEMEN-CASHEWNÄKKÄRI

Tämä resepti on helppo, nopea, gluteeniton ja terveellinen. Rakastan näkkäreitä ja hapankorppuja, nyt uuden ruokavalion myötä täytyy itse keksiä keinoja paikata näitä. Tämä siemennäkkäriresepti oli ensimmäinen kokeiluni ja jäin hieman toiveikkaaksi vielä sen suhteen, mutta tämä on lähtötilanne. Seuraavalla kerralla tiedän mitä hieman modifioin lisää. Suolaa esim. olisin kaivannut hieman enemmän ja ehkä jonkin pienen lisävivahteen mauksi. Ensi kerralla modifioidaan näitä!

Tässä helppo resepti. Sekoita kaikki keskenään ja sivele todella ohueksi leivinpaperin päälle ja paista 175 asteessa noin puoli tuntia.

3        kananmunaa
1 dl    seesaminsiemeniä
200 g auringonkukansiemeniä
0,5 dl Cashew pähkinöitä
1 dl    gluteenittomia kaurahiutaleita
3/4 tl  suolaa
2 rkl   perunajauhoja