kotiliesi

VANILJA-RAPARPERIMEHU


Raparperia tulee yllin kyllin. Sitä riittää piiraaseen, mehuihin ja vielä jää penkkiin. Nyt löytyi tuttavani luona kyläillessä upea raparperimehu. Kuulin hänen siihen käyttäneen sitruunahappoa, joten sillä googlasin ohjeen ja tadaa Hellapoliisin ohje löytyi ekana, jonka ohjetta kokeilin ja lisäsin hieman vaniljasokeria mauksi. 

Tässä siis hänen ohjeensa https://www.hellapoliisi.fi/juomat/raparperijuoma/

Tässä hieman varioiden:


1 kg      raparperia pilkottuna
2 rkl     sitruunahappoa
2 l        vettä
6 dl      sokeria
4 tl       aitoa vaniljasokeria




Huuhtele raparperit ja pilko pieniksi. Sekoita puhtaassa elintarvikesankossa raparperin palat, kiehuva vesi ja sitruunahappo. Sekoita.  Anna jäähtyä vuorokausi huoneen lämmössä. Siivilöi sattumat pois ja lisää sokerit. Pullota juoma ja säilytä kylmässä. Mehusta tulee makeaa tiivistettä eli sekoita veteen sopivaksi mehuksi. 


Helppoa ja hyvää kesäjuomaa <3

Ei kommentteja